L'objectif de la formation au sein de l'Ecole Supérieure d'Hôtellerie de Marrakech "Sup'Hôtellerie" est de former des cadres managers et des cadres supérieurs aptes à mener à bien des responsabilités dans des structures hôtelières.
Au terme de la formation, les étudiants sont appelés à maîtriser le fonctionnement des différents départements d'un établissement hôtelier (hébergement, restauration, cuisine, contrôle, finances, commercial, ressources humaines etc.)
Les diplômés sont habilités à occuper des postes de Midle management (assistants de chef de département.

Le secteur de l’Hôtellerie et du Tourisme est à la recherche d’un personnel d’encadrement opérationnel et dirigeant spécialisé dans des départements aussi divers que le marketing, la vente, la gestion, les ressources humaines, la communication... adaptés à l’hébergement, la restauration, l’exploitation hôtelière et touristique, le développement et la gestion des équipements touristiques...

OPTEZ POUR UNE GRANDE ÉCOLE QUI FAIT RÉFÉRENCE DANS LA PROFESSION HÔTELIÈRE ET TOURISTIQUE INTERNATIONALE
Un Engagement

En optant pour le programme «Management en Hôtellerie Internationale», vous recevez un enseignement qui évolue avec les attentes du secteur. Il est aujourd’hui fondé sur le juste équilibre entre la théorie et l’expérience professionnelle. Les passerelles entre l’une et l’autre vous permettent de vérifier et d’approfondir naturellement vos connaissances et vos compétences en matière de management tout au long de votre cursus.

En lien avec les 20 000 diplômés de Vatel, votre école entretient un réseau de recruteurs toujours prêts à intégrer, en fonction des opportunités, les étudiants en stage et les nouveaux diplômés, au sein de leurs équipes.

Une formation plébicitée par la profession.
30 années d’expérience dans la formation en management hôtelier.
30 écoles dans le monde.
20 000 diplômés Vatel EN POSTE dans le monde dans des fonctions d’encadrement.
100% des diplômés recrutés dans l'année qui suit la fin des études.
Une pédagogie axée sur le management et la mise en pratique des connaissances sur le terrain.
Partenariats avec les plus prestigieux groupes hôteliers au Maroc et à l'étranger.
Programme d'échange international Marco Polo.
Hôtel d'application au sein du campus .
Un programme développé en partenariat avec Vatel.

Si vous avez décidé de vous consacrer à l’industrie hôtelière et touristique, vous devez nécessairement vous ouvrir sur l’international le plus tôt possible. C’est pourquoi Vatel vous propose d’effectuer votre semestre académique de 2e année dans une autre école Vatel, à choisir parmi toutes les implantations dans le monde. C’est l’occasion, pour vous, de découvrir un nouveau pays, de pratiquer une langue étrangère, tout en poursuivant très sérieusement vos études.

Ce séjour, à l'étranger, va vous familiariser au quotidien avec d'autres méthodes pédagogiques, d'autres façons de penser, une autre culture. Il va aussi vous confronter à un autre mode de vie, vous enrichir tant sur le plan académique, culturel que linguistique. Tous ceux qui sont partis sont unanimes : c'est une expérience formidable, enrichissante sur le plan personnel et quasi indispensable sur le plan professionnel. A l'heure de la mondialisation, il n'est plus question de restreindre sin avenir professionnel aux contingences économiques de son pays. Et s'est encore plus vrai en période de crise économique. Alors il ne faut pas hésiter, il faut tenter l'aventure. Vous en reviendrez plus fort et plus efficace